Østersmarked og events
Den 21. marts 2026
Ribe Østersfestival blev en stor succes, da den løb af stablen i marts måned i år. Vi er derfor i fuld sving med arrangere næste års østersfestival.
Ligesom i år, laver vi til næste år et festival ophold der inkluderer en østersmiddag.
Østersværksted & Madmarked
I festivalens stemningsfulde østersværksted lærer du kunsten at åbne østers, prøver kreative toppings og smager spændende tilberedninger – måske endda grillede østers. På madmarkedet møder du lokale producenter, fortællinger fra Vadehavet og masser af inspiration til nye smagsoplevelser.
Den Store Østersmiddag
Glæd dig til en gastronomisk aften, hvor dygtige kokke inviterer indenfor til en menu, der hylder Vadehavsøsters i al deres mangfoldighed. En middag, der forener smag, kvalitet og hyggeligt fællesskab – både for erfarne østerselskere og for dem, der er nysgerrige på deres første smagsprøve.
Book Østersfestival ophold Guidede Østersture
Kom med erfarne guider ud på Vadehavets imponerende østersbanker. Her får du både indsigt i naturen og mulighed for at smage østers direkte fra havet – en oplevelse i absolut særklasse.
Pigekor & Østers ved Ribe Domkirke
I teltene ved Domkirken serverer Restaurant Marsk østers i kreative versioner, inden en stemningsfuld koncert med pigekor fuldender eftermiddagen.
Vadehavsmesterskab i Champagnesabling
Oplev det spektakulære mesterskab i champagnesabling. Den danske mester Kent Westergaard deler ud af teknik og gode tips – en underholdende og elegant oplevelse for både publikum og deltagere.
Østersscenen på Skibbroen
På Skibbroen finder du festivalens videns- og kulturcenter: Østersscenen. Her møder du musik, talks og fortællinger om Vadehavet, østerskultur og livet langs kysten.
Østersophold i Ribe Byferie
Kombinér festivalen med et ophold på Ribe Byferie. Tag på østerssafari, forkæl dig selv på byens restauranter og mærk festivalstemningen tæt på.
Ribe Østersfestival på Vadehavscentret
Hop på festivalbussen fra Ribe til Vadehavscentret. Her får du en rundvisning med fokus på østers, tid til at gå på opdagelse i udstillingerne og en lækker frokost i caféen.
Østers på Menuen – Oplev Ribes restauranter
Flere af Ribes restauranter tilbyder særlige østersserveringer under festivalen. Her kan du udforske byens kulinariske østersperler – helt tæt på verdensarven.
Hvis du ikke vil vente helt til østersfestivalen med at smage vores lokale østers, kan du booke et Østers Deluxe ophold
